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Restaurants2018-07-04T22:04:19+00:00

Die Restaurants Teneriffas im Orotavatal

Im Orotavatal, vor allem in den Städten Puerto de la Cruz, Los Realejos und La Orotava hat es in den letzten Jahren eine Veränderung in der Restaurant Szene gegeben. Die Krise von 2008 hat viele Restaurants zu Aufgabe gezwungen, man könnte auch sagen es ist zu einer natürlichen Auslese gekommen.

Seit dieser Zeit hat sich viel getan. In den Städten und ihrer näheren Umgebung haben neue Restaurants eröffnet, deren Geschäftsführer klare Strukturen und vor allem eine Philosophie vertreten. Weg von der Einheitsspeisekarte, mit dem Mut eine neue, kreative Küche zu betreiben, die auch alte, vergessene Rezepte beinhaltet. Dies hatte auch zur Folge, dass die Speisekarten übersichtlicher wurden und man heute eine tolle Auswahl von gut geführten Restaurants im ganzen Orotavatal hat.

Es wird darauf geachtet, wo man seine Produkte einkauft und dass diese eine hohe, gleich bleibende Qualität haben. Zulieferer von der Insel werden beim Einkauf bevorzugt, so dass auch eine sehr positive Ökobilanz zu verzeichnen ist. Die Zulieferer wiederum gehen auf die Restaurants zu und bemühen sich bereits vergessene Produkte wieder anzubauen, oder Tiere zu züchten. Die Kanarischen Kartoffelsorten werden auf Teneriffa in ihrer ganzen Artenvielfalt angepflanzt, während sie auf den anderen Inseln bereits wieder Vergessenheit geraten sind. Auch das kanarische schwarze Hausschwein, das vom Aussterben bedroht war ist von den Landwirten im Orotavatal wieder vermehrt gezüchtet worden und schon auf vielen Speisekarten anzufinden. So kann der Gast Produkte der Insel genießen, die in kreativen Küchen verfeinert und mit viel Liebe zum Produkt gekocht werden.

Mit unseren Restaurantempfehlungen möchten wir dem Urlauber und Residenten zeigen, wo es sich lohnt einmal zum Essen einzukehren. Unsere Kriterien sind: eine klar strukturierte Küche mit einem nachvollziehbaren Konzept, Sauberkeit, Freundlichkeit und Kompetenz des Personals, ein gutes Preis- Leistungsverhältnis, die Verarbeitung von frischen Produkten und eine gleich bleibende Qualität der Speisen, aber auch Alleinstellungsmerkmale.

Wir halten einen sehr engen Kontakt zu unseren Geschäftspartnern und sprechen auch eventuell auftretende Probleme an, aber mit dem Bewusstsein, das auch mal etwas passieren kann. Sollten Sie sich äußern wollen, ob Lob oder Kritik schreiben Sie uns bitte unter publicidad-online@unserteneriffa.com, wir werden ihr Anliegen weiterleiten.

Wir laden Sie ein die von uns empfohlenen Restaurants zu besuchen und deren KĂĽche, mit einem Glas Wein vom Orotavatal zu genieĂźen und ein paar unbeschwerte Stunden in den Restaurants vom Orotavatal zu verbringen.

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Frische Trauben
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