Tapas Nada Más2018-09-11T17:36:03+00:00

In nur einem Jahr hat sich das Restaurant in Puerto de la Cruz sehr gut etabliert und erfreut sich gerade bei den deutschen Gästen großer Beliebtheit.

Lorenzo

Mit dem „Restaurante – Marisquería TAPAS Nada Más“ hat sich Lorenzo einen Kindheitstraum erfüllt, er wollte immer ein Restaurant genau mit diesem Namen führen. Schon früh kam Lorenzo mit der Gastronomie in Berührung, arbeitet doch sein Vater als „Großer Koch“, wie ihn Lorenzo beschreibt, in einem italienischen Ristorante. Mit 8 Jahren hat er den Gästen schon kleinere Bestellungen serviert, oder beim Abwasch geholfen. Ohne Umschweife erklärt Lorenzo, dass er viele Rezepte von seinem Vater übernommen hat, denn was „sehr gut ist kann man einfach nicht besser machen“. Aber er hat auch seine Ideen und seinen eigenen Stil verwirklicht, was für ihn und sein Restaurant sehr wichtig ist. Im Gespräch wird deutlich, dass Lorenzo den italienischen Restaurantbesitzer verkörpert, den die Deutschen so lieben, kompetent, freundlich und immer am Wohl des Gastes interessiert.

Lorenzo, TAPAS Nada Más

Ein Alleinstellungsmerkmal ist die selber hergestellte Pasta,

die es so nur einmal auf Teneriffa gibt, wie Lorenzo nicht ohne Stolz erzählt. Die Frische macht den Unterschied, denn frische hausgemachte Pasta schmeckt auch dem verwöhnten Gast und verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hier kann man auch ganz deutlich die Philosophie des Restaurants erkennen:

„Für unsere Speisen verwenden wir nur frische Erzeugnisse und bereiten alles täglich frisch zu, wir scheuen keine Mühen um unsere Gäste mit dem Besonderen aus unserer Küche zu verwöhnen!“

Eine feine und erlesene Auswahl einheimischer Weine Teneriffas,

mitunter von den besten Bodegas, natürlich auch aus dem Orotavatal, stehen dem Gast zur Auswahl. Viele der Weine sind in den letzten Jahren ausgezeichnet worden, was für deren vorzügliche Qualität spricht. Weine vom Festland, der Rioja, oder dem Ribera del Duero runden das Angebot der spanischen Spitzenweine ab.

Ein ganz besonderes Highlight,

nach dem Hauptgang, sind die frisch gemachten Desserts, die man unbedingt probieren muss. Hier wird wieder die Liebe zum Produkt und das Können in der Verarbeitung und vor allem die Frische der verwendeten Lebensmittel deutlich. Schon alleine die Präsentation macht den Nachtisch zu kleinen Kunstwerken, die dann schließlich durch ihren hervorragenden, natürlichen Geschmack überzeugen.

Nachtisch

TÄGLICH FRISCHER FISCH UND MEERESFRÜCHTE

Fische Tapas Nada Mas

Neue Fischspezialitäten

  • Fisch in Salzkruste aus dem Backofen – 15,50 €

  • Gedünsteter Fisch mit Meeresfrüchten – 18,00 €

TAPAS – KARTE

Vegetarische Tapas
– Platte

Tomatensalat mit Zwiebeln

Ziegenkäse mit Marmelade

Hausgemachte Pommes Frites

Bruschetta mit Tomaten

Kleine grüne Paprika gebraten

Euro 18,–

Kanarische Tapas
– Platte

Gebratener Käse

Kanarische Runzelkartoffen

Ziegenfleisch in Soße

Oliven

Kleine grüne Paprika gebraten

Euro 21,–

Tapas – Platte Fisch und Meeresfrüchte

Frittierter Tintenfisch

Eingelegte Sardellen

Gebratene Sardinen

Panierte Garnelen

Oktopus auf galizische Art

Euro 24,–

Kanarische Tapas

Runzelkartoffeln mit roter und grüner Mojo € 4,00

Kroketten mit Schinken und Alioli € 4,00

Gebratener Ziegenkäse mit roter und grüner Mojo € 4,00

Eingelegte Spanische Oliven € 3,80

Ziegenfleisch mit Runzelkartoffeln € 5,20

Tapas Meeresfrüchte und Fisch

Gebratene Sardinen € 4,60

Kroketten mit Kabeljau € 4,00

Kleine Tintenfische frittiert mit Alioli € 4,30

Spieß mit frittierten Garnelen und Zucchini € 4,80

Gebratene Miesmuscheln € 4,20

Verschiedene Tapas

Tomatensalat mit Zwiebeln und Avocado € 3,90

Serrano Schinken € 4,30

Roter Paprika aus dem Backofen € 3,90

Kroketten mit Spinat und Alioli € 4,00

Polenta mit Ragout € 4,60

Restaurant

Unser Eindruck

Kurz bevor das Restaurant – Marisquería TAPAS Nada Más öffnet schaue ich vorbei, um noch die letzten Fotos aufzunehmen. „Setz dich hin, trink erst mal einen Cafe“, gute Musik im Hintergrund ein freundliches Team, das mich nacheinander begrüßt. Genau diese Gabe einem das Gefühl der Zugehörigkeit zu geben ist das Flair, das einen gerne verweilen lässt. Jeder macht seine Arbeit gerne und das fühlt man, sieht man und kann man schmecken.

Kaffee
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